Ferdinando MercuriControllo di gestione

Chi siamo

Una consulenza dedicata ai numeri dell'ospitalità

Aiuto hotel, campeggi, strutture extralberghiere e gruppi multi-struttura a leggere i propri conti con lo standard internazionale USALI, per decidere con dati chiari e confrontabili.

Il profilo

Sono un consulente indipendente di controllo di gestione per il settore ricettivo. Lavoro accanto a direzioni, proprietà e soci per trasformare la contabilità in uno strumento di gestione: numeri ordinati per reparto, indicatori calcolati sempre allo stesso modo e report che si leggono in pochi minuti.

Il riferimento è l'USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry), lo standard internazionale con cui il settore alberghiero misura ricavi, costi e risultati. Lo adatto alla realtà di ogni cliente: dal singolo B&B al campeggio stagionale, fino al gruppo con più società e più strutture. Niente lungaggini teoriche: solo un approccio operativo, orientato alle decisioni.

Per chi lavoro

Ogni tipo di struttura ha i suoi numeri chiave. Adatto lo schema senza perdere la confrontabilità.

Hotel

Conto economico per reparto, KPI di settore e confronto costante con l'anno precedente e con il budget.

Campeggi

Schema adattato a piazzole e unità abitative, con i giorni di apertura per leggere correttamente la stagionalità.

B&B e strutture extralberghiere

Pochi indicatori essenziali per capire quanto rende la struttura, senza appesantire la gestione quotidiana.

Gruppi multi-struttura

Ripartizione dei costi comuni tra strutture e società, conto economico per singola struttura e visione di gruppo.

Come lavoro

Un referente diretto

Chi imposta il lavoro lo segue anche ogni mese: conosce i vostri numeri e risponde direttamente.

Approccio operativo

Pochi numeri chiari, ogni mese, per decidere: senza inutili lungaggini teoriche.

Nessun cambio di software

Lavoro sulle estrazioni dei programmi già in uso nella struttura.

Stesse regole per tutti

Ogni struttura è letta con lo schema USALI, così il confronto è corretto.

Un colloquio al mese

Per capire insieme cosa dicono i numeri e quali azioni intraprendere.

Riservatezza

I dati della struttura restano riservati e sono usati solo per l'incarico.

Dove opero

Seguo in presenza strutture in quattro regioni del Nord Italia, con incontri presso la vostra sede. Lavoro inoltre da remoto con strutture in tutta Italia: dati, report e colloqui mensili si gestiscono comodamente online. Il primo incontro è sempre gratuito e senza impegno: presso la vostra sede in Lombardia, online su Microsoft Teams nelle altre regioni.

  • Lombardia
  • Piemonte
  • Veneto
  • Trentino-Alto Adige
  • Tutta Italia, da remoto

Contatti

Parliamo dei tuoi numeri

Raccontami la tua struttura o il tuo gruppo: ti dico come posso aiutarti e da dove conviene partire. Il primo colloquio è senza impegno e totalmente gratuito: presso la vostra sede per le strutture in Lombardia, online su Microsoft Teams per le altre regioni.

oppure controller.fm@outlook.com